Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 904g | 904kcal | 27.1g | 22.6g | 487.9g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 542g | 347kcal | 19g | 1.1g | 135.5g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 452g | 2665kcal | 30.3g | 140g | 219.1g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1807g | 6505kcal | 36.1g | 48.8g | 686.7g | 0g | |
| Mansikka | 904g | 420kcal | 4.5g | 75.9g | 1.8g | 17.2g | |
| Annoskoko tuplana | 9216g | 21683kcal | 234g | 576.8g | 3062g | 34.4g | |
| Valittu annoskoko | 4608g | 10842kcal | 117g | 288.4g | 1531g | 17.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2304g | 5421kcal | 58.5g | 144.2g | 765.5g | 8.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu