Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 1068g | 374kcal | 49.3g | 20.8g | 3.2g | 26.7g | |
| Kukkakaali | 1068g | 257kcal | 19.3g | 23.5g | 3.2g | 24.6g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1335g | 1843kcal | 250.3g | 0g | 93.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 534g | 1763kcal | 10.7g | 16g | 186.9g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 29g | 82kcal | 2.6g | 2.1g | 6.8g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.7g | 7.5kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Sipuli | 160g | 49kcal | 2g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 294g | 370kcal | 32.3g | 0.9g | 26.4g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 134g | 481kcal | 37.4g | 0.1g | 37.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9248g | 10452kcal | 808.4g | 144.2g | 715.4g | 109.4g | |
| Valittu annoskoko | 4624g | 5226kcal | 404.2g | 72.1g | 357.7g | 54.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2312g | 2613kcal | 202.1g | 36.1g | 178.9g | 27.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu