Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 300g | 336kcal | 65.9g | 0g | 9g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 62g | 17kcal | 0.4g | 3.3g | 0.1g | 1.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 22g | 5.9kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 3.1g | 3.4kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 13g | 46kcal | 1.7g | 9.1g | 0.3g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 3.1g | 28kcal | 0g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 46g | 52kcal | 10.2g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 10g | 2.6kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.4g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.5g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 1.9g | 7.2kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.5g | 4.4kcal | 0g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 930g | 1006kcal | 158.2g | 32.2g | 28.8g | 6g | |
| Valittu annoskoko | 465g | 503kcal | 79.1g | 16.1g | 14.4g | 3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 233g | 252kcal | 39.6g | 8.1g | 7.2g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu