Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 44g | 306kcal | 0.3g | 0g | 34.5g | 0g | |
| Hunaja | 82g | 270kcal | 0.4g | 66g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 64g | 92kcal | 8g | 0.2g | 6.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 76g | 260kcal | 7.7g | 53.1g | 0.9g | 2.7g | |
| Leivinjauhe | 5.8g | 10kcal | 0.3g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 19g | 122kcal | 2.7g | 0.6g | 11.6g | 3.3g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 175g | 62kcal | 0.3g | 12.5g | 0.2g | 3.5g | |
| Annoskoko tuplana | 931g | 2246kcal | 39.4g | 269.2g | 107.6g | 19g | |
| Valittu annoskoko | 466g | 1123kcal | 19.7g | 134.6g | 53.8g | 9.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 233g | 562kcal | 9.9g | 67.3g | 26.9g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.6g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu