Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 167g | 239kcal | 20.9g | 0.5g | 17.2g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 152g | 913kcal | 36.5g | 10g | 82.2g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 42g | 195kcal | 14.5g | 9.8g | 9.8g | 5g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 11g | 46kcal | 0g | 11.3g | 0g | 0g | |
| Voi | 72g | 524kcal | 0.9g | 0.3g | 58.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 936g | 3835kcal | 145.6g | 63.8g | 336g | 10g | |
| Valittu annoskoko | 468g | 1917kcal | 72.8g | 31.9g | 168g | 5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 234g | 959kcal | 36.4g | 16g | 84g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 410kcal | 15.6g | 6.8g | 35.9g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu