Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 150g | 120kcal | 16.5g | 4.4g | 4.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 5.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 11g | 20kcal | 0.3g | 1.4g | 1.6g | 0g | |
| Korppujauho | 19g | 69kcal | 2g | 14.1g | 0.2g | 1g | |
| Vesi | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 38g | 10kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 21g | 30kcal | 2.6g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Paprika, punainen | 38g | 10kcal | 0.3g | 1.7g | 0.2g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 5.6g | 6.1kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 3.8g | 34kcal | 0g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Basilika, tuore | 5.6g | 2.3kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 75g | 19kcal | 1g | 3.2g | 0.2g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1.9g | 5.7kcal | 0.2g | 0.3g | 0.4g | 0g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 936g | 654kcal | 48.2g | 56.8g | 26g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 468g | 327kcal | 24.1g | 28.4g | 13g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 234g | 164kcal | 12.1g | 14.2g | 6.5g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.1g | 6.1g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu