Lihapullat a la Lindström
400 g paistijauhelihaa
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
3/4 dl kauraleseitä
1 rkl perunajauhoja
1 dl vettä
1 sipuli
1 rkl oliiviöljyä sipulien pehmentämiseen pannulla
1 tl suolaa (about, laitettu Herbamarea)
mustapippuria myllystä
90 g etikkapunajuuria hienonnettuina pieneksi
50 g maustekurkkuja hienonnettuina pieneksi
15 g kapriksia hienonnettuina pieneksi
Tehty pyöryköiksi ja paistettu uunissa 225 astetta, 30min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 196 grammaa
Merihevonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paistijauheliha 10% | 2400g | 4080kcal | 480g | 0g | 240g | 0g | |
| Kauralese | 192g | 691kcal | 34.6g | 87.6g | 14.8g | 33.6g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 66g | 221kcal | 0g | 53.9g | 0g | 0.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli | 468g | 142kcal | 5.9g | 22.5g | 0.9g | 8g | |
| Oliiviöljy | 48g | 425kcal | 0g | 0g | 48g | 0g | |
| Etikkapunajuuri, Pirkka (720g) | 540g | 346kcal | 5.9g | 75.6g | 1.6g | 9.7g | |
| Maustekurkku viipaleet FELIX Maku (Felix), annos 100g | 300g | 144kcal | 2.1g | 33g | 0.6g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 90g | 28kcal | 1.9g | 3.8g | 0.5g | 2.9g | |
| Annoskoko tuplana | 9408g | 12151kcal | 1060.8g | 552.8g | 612.8g | 110.2g | |
| Valittu annoskoko | 4704g | 6075kcal | 530.4g | 276.4g | 306.4g | 55.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2352g | 3038kcal | 265.2g | 138.2g | 153.2g | 27.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 11.3g | 5.9g | 6.5g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu