Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 480g | 528kcal | 110.4g | 0g | 8.6g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 240g | 194kcal | 3.8g | 40.4g | 0.1g | 7.2g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 400g | 219kcal | 6.4g | 52.4g | 0.7g | 3.4g | |
| Porkkana | 312g | 102kcal | 1.9g | 17.3g | 0.6g | 8g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 640g | 320kcal | 3.2g | 6.4g | 38.4g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 18g | 18kcal | 1.4g | 2.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 48g | 125kcal | 6.2g | 5.8g | 8.6g | 0.2g | |
| Valkoviini kuiva | 96g | 66kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 24g | 5kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 24g | 10kcal | 0.5g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2399g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 32g | 125kcal | 0.1g | 31g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9424g | 3422kcal | 268.6g | 318.8g | 114.2g | 38.4g | |
| Valittu annoskoko | 4712g | 1711kcal | 134.3g | 159.4g | 57.1g | 19.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2356g | 856kcal | 67.2g | 79.7g | 28.6g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.9g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu