Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 100g | 445kcal | 7.8g | 44g | 26.7g | 4.1g | |
| Kohupiim (Tere) | 100g | 79kcal | 16g | 3.5g | 0.1g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 7.5g | 8.9kcal | 0.2g | 0.3g | 0.7g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 30g | 42kcal | 3.7g | 0.1g | 2.9g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 4.5g | 16kcal | 0g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 5g | 20kcal | 0g | 5g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 25g | 75kcal | 0.6g | 1.5g | 7.2g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 188g | 62kcal | 0.9g | 12g | 1.1g | 6.2g | |
| Leivinjauhe | 1.2g | 2.2kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 11g | 2.4kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 944g | 1506kcal | 58.6g | 142g | 77.4g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 472g | 753kcal | 29.3g | 71g | 38.7g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 236g | 377kcal | 14.7g | 35.5g | 19.4g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 160kcal | 6.2g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu