Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 7.5g | 24kcal | 0.4g | 1.4g | 1.9g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 50g | 83kcal | 8.4g | 0g | 5.5g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 90g | 25kcal | 1g | 4.3g | 0.4g | 2.7g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 63g | 94kcal | 0.6g | 3.7g | 8.1g | 0.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 14g | 3.7kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 947g | 458kcal | 21.2g | 20.2g | 31.8g | 6.6g | |
| Valittu annoskoko | 474g | 229kcal | 10.6g | 10.1g | 15.9g | 3.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 237g | 115kcal | 5.3g | 5.1g | 8g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu