Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 192g | 150kcal | 3.2g | 30.9g | 0.4g | 1.9g | |
| Silakkafilee | 114g | 163kcal | 18.2g | 0g | 10.1g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 87g | 29kcal | 2.9g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 29g | 41kcal | 3.6g | 0.1g | 3g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 8.7g | 35kcal | 2.5g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 44g | 122kcal | 8.3g | 0g | 9.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 955g | 1084kcal | 77.4g | 71g | 51.8g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 478g | 542kcal | 38.7g | 35.5g | 25.9g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 239g | 271kcal | 19.4g | 17.8g | 13g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.1g | 7.4g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu