Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 263g | 329kcal | 55.2g | 0g | 11.8g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 58g | 275kcal | 7g | 4.2g | 25.7g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 8.2g | 72kcal | 0g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 29g | 7.9kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 2.3g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 117g | 76kcal | 1.8g | 4.9g | 5.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 959g | 1523kcal | 129.2g | 21.8g | 103.2g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 480g | 762kcal | 64.6g | 10.9g | 51.6g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 240g | 381kcal | 32.3g | 5.5g | 25.8g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu