Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 202g | 86kcal | 19.8g | 0.8g | 0.2g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 101g | 288kcal | 15.7g | 0.2g | 25.3g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 51g | 162kcal | 11.7g | 5.3g | 10.5g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 51g | 374kcal | 0g | 0g | 41.4g | 0g | |
| Sokeri | 76g | 308kcal | 0g | 75.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 960g | 2434kcal | 94.4g | 164g | 154.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 480g | 1217kcal | 47.2g | 82g | 77.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 240g | 608kcal | 23.6g | 41g | 38.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu