Kanapiirakka
Yhdistä pohjan ainekset, kaada leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan.
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
Paista kanasuikaleet tilkassa öljyä, lisää ruskistumisen jälkeen sipulit ja chili.
Mausta.
Lisää kypsymisen loppuvaiheessa paloiteltu kesäkurpitsa.
Kaada/asettele seos piirakkapohjan päälle.
Paista 200c n. 30min.
Mausteina itsellä:
- reippaasti suolaa (myös piirakkapohjassa)
- paprikajauhetta n. 2tl
- korianterinsiemeniä rouhittuna n. 1rkl
- mustapippuria myllystä n. 1tl
- cayennepippuria ja juustokuminaa molempia n. ½tl
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 534 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1125g | 630kcal | 95.6g | 56.3g | 2.3g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 225g | 321kcal | 28.1g | 0.7g | 23.1g | 0g | |
| Spelttijauho, täysjyvä, puolikarkea (Birkkala), annos 65g | 540g | 1728kcal | 81g | 318.6g | 14g | 54g | |
| Ruokasooda | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kariniemen kananpojan Fileesuikaleet (450 g) | 1350g | 1499kcal | 310.5g | 0g | 27g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 675g | 182kcal | 8.8g | 32.4g | 1.3g | 11.5g | |
| Valkosipuli | 45g | 49kcal | 3.6g | 7.3g | 0.3g | 0.9g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 135g | 41kcal | 1.4g | 8.1g | 1.4g | 4.1g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 630g | 114kcal | 3.5g | 15.7g | 2.5g | 4.4g | |
| Oliiviöljy | 68g | 597kcal | 0g | 0g | 67.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9612g | 10319kcal | 1065g | 878.2g | 278.8g | 149.8g | |
| Valittu annoskoko | 4806g | 5160kcal | 532.5g | 439.1g | 139.4g | 74.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2403g | 2580kcal | 266.3g | 219.6g | 69.7g | 37.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 11.1g | 9.1g | 2.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu