Raejuustopullat
Lämmitä maito, sekoita hiiva siihen, lisää voi ja ripaus suolaa
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
Lisää vajaa 1/2 dl sokeria ja 300 g raejuustoa (Keso toimii parhaiten) ja 2 dl kaurahiutaleita, sekoita
Lisää vehnäjauhoa 1 dl kerrallaan, n. 7-9 dl yhteensä
Anna taikinan nousta 45 min, jaa pullat pellille, anna nousta vielä 30 min
Sivele kananmunalla ja paista 225 C 10 min
Reseptistä tulee n. 21 annosta ja yksi annos painaa n. 67 grammaa
Ts77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hiiva | 173g | 129kcal | 22.6g | 1.9g | 0.7g | 11.9g | |
| Rasvaton maito HYLA pastöroitu (Valio) | 1035g | 342kcal | 34.2g | 50.7g | 0g | 0g | |
| Voi | 345g | 2503kcal | 4.1g | 1.4g | 280.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 155g | 630kcal | 0g | 155.1g | 0g | 0g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 1035g | 828kcal | 134.6g | 20.7g | 20.7g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 276g | 939kcal | 38.6g | 154.6g | 18.5g | 30.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1794g | 6157kcal | 182.8g | 1256g | 21.5g | 62.8g | |
| Annoskoko tuplana | 9648g | 23054kcal | 833.8g | 3280.8g | 683.8g | 210.2g | |
| Valittu annoskoko | 4824g | 11527kcal | 416.9g | 1640.4g | 341.9g | 105.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2412g | 5764kcal | 208.5g | 820.2g | 171g | 52.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 239kcal | 8.6g | 34g | 7.1g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu