Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 3331g | 4787kcal | 533g | 0g | 296.5g | 0g | |
| Rypsiöljy | 270g | 2386kcal | 0g | 0g | 269.8g | 0g | |
| Purjosipuli | 400g | 92kcal | 7.2g | 9.6g | 0.8g | 8.4g | |
| Tilli, tuore | 666g | 200kcal | 24.6g | 6g | 5.3g | 14g | |
| Korppujauho | 100g | 366kcal | 10.5g | 74.8g | 1g | 5.3g | |
| Ruokasuola jodioitu | 87g | 2.2kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 6.7g | 19kcal | 0.7g | 2.8g | 0.1g | 1.7g | |
| Annoskoko tuplana | 9720g | 15702kcal | 1153g | 186.4g | 1147g | 58.8g | |
| Valittu annoskoko | 4860g | 7851kcal | 576.5g | 93.2g | 573.5g | 29.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2430g | 3926kcal | 288.3g | 46.6g | 286.8g | 14.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu