Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 225g | 173kcal | 38.2g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 52g | 14kcal | 0.7g | 2.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 86g | 325kcal | 24.8g | 0.1g | 24.8g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 112g | 157kcal | 3.1g | 4.5g | 13.5g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 5.6g | 1.4kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 1.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 5.6g | 41kcal | 0.1g | 0.1g | 4.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 977g | 1426kcal | 133.8g | 15.6g | 90.2g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 488g | 713kcal | 66.9g | 7.8g | 45.1g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 244g | 356kcal | 33.5g | 3.9g | 22.6g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu