Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 667g | 2016kcal | 119.5g | 323.5g | 6.7g | 71.4g | |
| Pekoni rasvainen | 200g | 752kcal | 24g | 0g | 74g | 0g | |
| Hirvenliha | 667g | 750kcal | 140.9g | 0g | 20g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3335g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9792g | 7036kcal | 568.8g | 647g | 201.4g | 142.8g | |
| Valittu annoskoko | 4896g | 3518kcal | 284.4g | 323.5g | 100.7g | 71.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2448g | 1759kcal | 142.2g | 161.8g | 50.4g | 35.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu