Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2740g | 3909kcal | 342.5g | 8.2g | 280.9g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1644g | 1644kcal | 49.3g | 41.1g | 887.9g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 457g | 831kcal | 65.3g | 32.6g | 48.9g | 278.6g | |
| Leivinjauhe | 55g | 96kcal | 2.8g | 20.7g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 9792g | 12961kcal | 919.8g | 205.2g | 2435.4g | 557.8g | |
| Valittu annoskoko | 4896g | 6481kcal | 459.9g | 102.6g | 1217.7g | 278.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2448g | 3240kcal | 230g | 51.3g | 608.9g | 139.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu