Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 2272g | 2660kcal | 392.6g | 0g | 120.4g | 0g | |
| Sipuli | 524g | 159kcal | 6.6g | 25.2g | 1g | 8.9g | |
| Korppujauho | 175g | 640kcal | 18.3g | 130.9g | 1.8g | 9.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 559g | 705kcal | 61.5g | 1.7g | 50.3g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 1049g | 3723kcal | 19.7g | 27.8g | 398.4g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 350g | 3146kcal | 0g | 0g | 349.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9856g | 22063kcal | 997.4g | 371.2g | 1842.8g | 36.4g | |
| Valittu annoskoko | 4928g | 11031kcal | 498.7g | 185.6g | 921.4g | 18.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2464g | 5516kcal | 249.4g | 92.8g | 460.7g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu