Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 3061g | 6778kcal | 535.7g | 0g | 520.3g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 115g | 69kcal | 10.3g | 6.3g | 0.6g | 83.8g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 73g | 244kcal | 0g | 59.3g | 0g | 1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1148g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 459g | 576kcal | 50.5g | 1.2g | 41.4g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 50g | 1.3kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 7.7g | 21kcal | 0.8g | 2.9g | 0.3g | 2g | |
| Paprikajauhe | 15g | 49kcal | 2.3g | 2.8g | 2g | 5.7g | |
| Annoskoko tuplana | 9856g | 15477kcal | 1199.8g | 145g | 1129.2g | 185g | |
| Valittu annoskoko | 4928g | 7739kcal | 599.9g | 72.5g | 564.6g | 92.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2464g | 3869kcal | 300g | 36.3g | 282.3g | 46.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu