Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 2851g | 9550kcal | 342.1g | 1881.4g | 68.4g | 233.8g | |
| Vehnälese, 1 dl | 71g | 112kcal | 9.5g | 11g | 3.2g | 26.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 185g | 1668kcal | 0g | 0g | 185.3g | 0g | |
| Sokeri | 29g | 116kcal | 0g | 28.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1782g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9856g | 22890kcal | 703.2g | 3841.8g | 513.8g | 521g | |
| Valittu annoskoko | 4928g | 11445kcal | 351.6g | 1920.9g | 256.9g | 260.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2464g | 5722kcal | 175.8g | 960.5g | 128.5g | 130.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu