Opossumin mozzarellamunakas
Viipaloi mozzarellajuusto ja laita viipaleet sulaneen voin päälle pannulle.
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
Sekoita kananmunan kanssa mausteet ja kerma ja vatkaa kuohkeaksi.
Säädä pannun lämpötila hyvin hiljaiselle ja kaada muna-kerma seos pannulle mozzarellan päälle.
Anna paistua hiljalleen ja käännä kun munakas on läpikiinteä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Opossumielli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 2400g | 3024kcal | 264g | 7.2g | 216g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1000g | 3400kcal | 20g | 30g | 350g | 0g | |
| Voi | 280g | 2031kcal | 3.3g | 1.1g | 227.6g | 0g | |
| Mozzarella, Euroshopper | 1260g | 3150kcal | 230.6g | 18.9g | 239.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9880g | 23210kcal | 1035.8g | 114.4g | 2066g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 4940g | 11605kcal | 517.9g | 57.2g | 1033g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2470g | 5803kcal | 259g | 28.6g | 516.5g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 10.5g | 1.2g | 20.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu