Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 3600g | 5952kcal | 603g | 0g | 396g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 312g | 842kcal | 93.6g | 0g | 53g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 336g | 91kcal | 4.4g | 16.1g | 0.7g | 5.7g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 60g | 530kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 120g | 694kcal | 25.3g | 6.4g | 60.6g | 13.9g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 480g | 408kcal | 4.8g | 16.8g | 33.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 30g | 51kcal | 2.4g | 9.6g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9936g | 17136kcal | 1467g | 97.8g | 1208.2g | 39.2g | |
| Valittu annoskoko | 4968g | 8568kcal | 733.5g | 48.9g | 604.1g | 19.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2484g | 4284kcal | 366.8g | 24.5g | 302.1g | 9.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu