SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 338g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 70g | 42kcal | 1.1g | 9.2g | 0.1g | 0.6g | |
| Palsternakka | 14g | 9kcal | 0.1g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Purjosipuli | 20g | 4.5kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 7g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.8g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 23g | 56kcal | 3.2g | 0.8g | 4.5g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 20g | 17kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 2g | 6kcal | 0.2g | 0.3g | 0.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 1.4g | 4.7kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 2.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 997g | 287kcal | 10.8g | 28.6g | 10.4g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 498g | 144kcal | 5.4g | 14.3g | 5.2g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 249g | 72kcal | 2.7g | 7.2g | 2.6g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1.1g | 2.9g | 1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu