Paahdettu tomaattikeitto

• Lämmitä uuni 200 asteeseen.

• Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne puoliksi.

Asettele puolikkaat tomaatit leikkauspinta alaspäin leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Tomaateista saattaa valua nestettä paiston aikana joten kannattaa valita pelti jossa on reunat.

• Lyö kevyesti veitsen lappeella valkosipuleita ja laita tomaattien päälle.

Lorauta päälle kunnolla oliiviöljyä ja ripottele hieman suolaa ja sokeria.

Huuhtele paprikat ja chili, poista siemenkodat ja leikkaa paloiksi.

Kuori sipulit ja leikkaa paloiksi, laita paprikat ja sipulit uunivuokaan ja lorauta päälle oliiviöljyä ja ripottele suolaa.

• Laita tomaattipelti uunin keskitasolle ja paprika-sipuli vuoka uunin alaosaan.

Paista kasviksia uunissa noin tunti, tomaattien kuuluu paahtua pinnasta mutta jos ne alkaa tummua liikaa niin laske lämpötilaa.

• Ota kasvikset uunista ja kaada ne kattilaan.

Lisää nippu basilikaa ja aja keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.

Lisää vesi ja kasvisliemikuutio tai fondi.

Anna kiehua hetken aikaa ja maista keittoa.

Tomaattien kypsyydestä riippuen voit lisätä vähän tomaattipyreetä jos kaipaat lisää makua.

• Annostele keitto lautasille, lorauta oliiviöljyä ja repäise kunnon pala buffalo mozzarellaa päälle.

Voidaan nauttia myös kylmänä!!!

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 713 grammaa

Retiis1
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g2625g533kcal15.7g99.7g7.9g36.7g
Paprika punainen 924g271kcal8.7g41.6g3.7g17.6g
Valkosipuli 28g30kcal2.2g4.6g0.2g0.6g
Sipuli (kuorittu)350g95kcal4.5g16.8g0.7g5.9g
Chili paprika punainen35g14kcal0.7g3.1g0g0g
Oliiviöljy 26g232kcal0g0g26.3g0g
Sokeri 21g85kcal0g21g0g0g
Vesi875g0kcal0g0g0g0g
Kasvisliemikuutio 19g59kcal1.8g2.6g4.5g0.3g
Basilika, tuore 88g24kcal2.7g0.9g0.7g1.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana9982g2684kcal72.6g380.6g88g125g
Valittu annoskoko4991g1342kcal36.3g190.3g44g62.5g
Annoskoko puolitettuna2496g671kcal18.2g95.2g22g31.3g
Arvot/100g100g27kcal0.7g3.8g0.9g1.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=303315