Kukkakaalikeitto.
Poista kukkakaaleista kannat ja puolita ne käsin muutamaan osaan.
Laita kukkakaalilohkot suurehkoon kattilaan ja kaada päälle vettä niin paljon että ne peittyvät lähes kokonaan, murenna joukkoon myös yksi lihaliemikuutio.
Anna kiehua n.20min.
Survo sauvasekoittimella kattilassa olevat kukkakaalit tasaiseksi massaksi, voit kyllä jättää joitain sattumia joukkoon.
Lisää kerma, makusi mukaan suolaa, pippuria, aromisuolaa jne sekä kinkunpalaset keittoon ja kiehauta vielä hetki
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Heiniaa
Laita kukkakaalilohkot suurehkoon kattilaan ja kaada päälle vettä niin paljon että ne peittyvät lähes kokonaan, murenna joukkoon myös yksi lihaliemikuutio.
Anna kiehua n.20min.
Survo sauvasekoittimella kattilassa olevat kukkakaalit tasaiseksi massaksi, voit kyllä jättää joitain sattumia joukkoon.
Lisää kerma, makusi mukaan suolaa, pippuria, aromisuolaa jne sekä kinkunpalaset keittoon ja kiehauta vielä hetki
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Heiniaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruokakerma 2% (Valio), annos 50g | 92g | 50kcal | 2.8g | 5.9g | 1.8g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 20g | 57kcal | 1.8g | 1.4g | 4.6g | 0g | |
| Kukkakaali | 1816g | 437kcal | 32.9g | 39.9g | 5.4g | 41.8g | |
| Palvikinkku HK 3% | 321g | 321kcal | 57.8g | 1.6g | 9.6g | 0g | |
| Vesi | 2751g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 1730kcal | 190.6g | 97.6g | 42.8g | 83.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 865kcal | 95.3g | 48.8g | 21.4g | 41.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 432kcal | 47.7g | 24.4g | 10.7g | 20.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 17kcal | 1.9g | 1g | 0.4g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu