Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 3427g | 4925kcal | 548.3g | 0g | 305g | 0g | |
| Rypsiöljy | 278g | 2455kcal | 0g | 0g | 277.6g | 0g | |
| Purjosipuli | 411g | 94kcal | 7.4g | 9.9g | 0.8g | 8.6g | |
| Tilli, tuore | 685g | 205kcal | 25.3g | 6.2g | 5.5g | 14.4g | |
| Korppujauho | 103g | 377kcal | 10.8g | 77g | 1.1g | 5.4g | |
| Ruokasuola jodioitu | 89g | 2.3kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 6.9g | 19kcal | 0.7g | 2.9g | 0.1g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 16154kcal | 1186.2g | 192g | 1180.2g | 60.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 8077kcal | 593.1g | 96g | 590.1g | 30.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4039kcal | 296.6g | 48g | 295.1g | 15.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu