Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 366g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 659g | 828kcal | 72.5g | 1.7g | 59.5g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 550g | 2143kcal | 159.3g | 0g | 164.8g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 385g | 1308kcal | 22.3g | 276.9g | 10.4g | 24.2g | |
| Paprika punainen | 366g | 107kcal | 3.4g | 16.5g | 1.5g | 7g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 550g | 1868kcal | 13.7g | 434.1g | 2.7g | 35.7g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 366g | 2637kcal | 3.7g | 3.7g | 293g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 843g | 1095kcal | 101.1g | 42.1g | 59g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 916g | 1007kcal | 27.5g | 29.3g | 91.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 21987kcal | 807g | 1608.6g | 1365g | 133.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 10994kcal | 403.5g | 804.3g | 682.5g | 66.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5497kcal | 201.8g | 402.2g | 341.3g | 33.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu