Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 3623g | 5990kcal | 606.9g | 0g | 398.6g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 314g | 848kcal | 94.2g | 0g | 53.4g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 338g | 91kcal | 4.4g | 16.2g | 0.7g | 5.7g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 60g | 534kcal | 0g | 0g | 60.4g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 121g | 698kcal | 25.5g | 6.4g | 61g | 14g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 483g | 411kcal | 4.8g | 16.9g | 33.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 30g | 51kcal | 2.4g | 9.7g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 17246kcal | 1476.4g | 98.4g | 1216.2g | 39.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 8623kcal | 738.2g | 49.2g | 608.1g | 19.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4312kcal | 369.1g | 24.6g | 304.1g | 9.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu