Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 3106g | 6877kcal | 543.5g | 0g | 528g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 117g | 70kcal | 10.5g | 6.4g | 0.6g | 85g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 74g | 247kcal | 0g | 60.2g | 0g | 1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1165g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 466g | 585kcal | 51.2g | 1.2g | 42g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 51g | 1.3kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 7.8g | 22kcal | 0.8g | 3g | 0.3g | 2.1g | |
| Paprikajauhe | 16g | 50kcal | 2.3g | 2.8g | 2g | 5.8g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 15703kcal | 1217.2g | 147.2g | 1145.8g | 187.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 7852kcal | 608.6g | 73.6g | 572.9g | 93.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3926kcal | 304.3g | 36.8g | 286.5g | 47g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu