Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 1822g | 614kcal | 12.6g | 100.2g | 1.8g | 25.5g | |
| Sokeri | 774g | 3142kcal | 0g | 773.4g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 455g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 36g | 113kcal | 4g | 21.9g | 2.6g | 10.2g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 18g | 48kcal | 0.6g | 14.5g | 0.6g | 10g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 73g | 291kcal | 0g | 72.1g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 1822g | 6193kcal | 36.4g | 54.6g | 637.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 20802kcal | 107.2g | 2073.4g | 1285g | 91.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 10401kcal | 53.6g | 1036.7g | 642.5g | 45.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5201kcal | 26.8g | 518.4g | 321.3g | 22.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu