Raparperi- tai omenapiirakka
Vatkaa kananmunat (2 isoa tai 3 pientä) ja sokeri, lisää maito, öljy (loraus öljystä muruseokseen), leseet ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.
Kaada piirakkapohja leivinpaperin päälle uunipellille, tasoita.
Ripottele päälle raparperin palat ( 2 litraa, 1000 g) tai suikaloidut omenat ( 6 kpl, 850 g) ja muruseos: 2 dl neljänviljanhiutaleita, joihin lisään 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria, 3 tl kanelia ja lorauksen öljyä.
Uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjolle vielä vähän lämpimänä - kevyt vaniljajäätelön kanssa.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 81 grammaa
Annele
Kaada piirakkapohja leivinpaperin päälle uunipellille, tasoita.
Ripottele päälle raparperin palat ( 2 litraa, 1000 g) tai suikaloidut omenat ( 6 kpl, 850 g) ja muruseos: 2 dl neljänviljanhiutaleita, joihin lisään 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria, 3 tl kanelia ja lorauksen öljyä.
Uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjolle vielä vähän lämpimänä - kevyt vaniljajäätelön kanssa.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 81 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 418g | 524kcal | 45.9g | 1.1g | 37.7g | 0g | |
| Sokeri | 406g | 1646kcal | 0g | 405.1g | 0g | 0g | |
| Kauranlese (Kungsörnen), annos 7g | 119g | 370kcal | 21.5g | 48.9g | 9.5g | 21.5g | |
| Vehnäjauho, Anni Helena, 1 dl | 620g | 2295kcal | 74.4g | 459g | 13g | 21.7g | |
| Leivinjauhe | 36g | 63kcal | 1.9g | 13.5g | 0g | 0.2g | |
| Neljänviljanhiutale | 143g | 472kcal | 14.4g | 83.1g | 5g | 16.5g | |
| Fariinisokeri | 167g | 678kcal | 0g | 166.8g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 14g | 52kcal | 0.5g | 11.4g | 0.5g | 0g | |
| Rypsiöljy | 215g | 1899kcal | 0g | 0g | 214.7g | 0g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 477g | 218kcal | 14.3g | 22.9g | 7.2g | 0g | |
| Raparperi | 2386g | 803kcal | 16.5g | 131.2g | 2.4g | 33.4g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 18038kcal | 378.8g | 2686g | 580g | 186.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 9019kcal | 189.4g | 1343g | 290g | 93.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4510kcal | 94.7g | 671.5g | 145g | 46.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 3.8g | 26.9g | 5.8g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu