Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 2892g | 9689kcal | 347.1g | 1908.9g | 69.4g | 237.2g | |
| Vehnälese, 1 dl | 72g | 114kcal | 9.6g | 11.1g | 3.3g | 27.1g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 188g | 1692kcal | 0g | 0g | 188g | 0g | |
| Sokeri | 29g | 117kcal | 0g | 28.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1808g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 23224kcal | 713.4g | 3897.8g | 521.4g | 528.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11612kcal | 356.7g | 1948.9g | 260.7g | 264.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5806kcal | 178.4g | 974.5g | 130.4g | 132.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu