Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 3584g | 2775kcal | 60.2g | 574.2g | 7.2g | 35.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 739g | 1055kcal | 92.4g | 2.2g | 75.8g | 0g | |
| Oliiviöljy | 202g | 1783kcal | 0g | 0g | 201.6g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 134g | 152kcal | 0.9g | 30.9g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 72g | 94kcal | 3.1g | 10.1g | 4.3g | 1.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 269g | 73kcal | 3.5g | 12.9g | 0.5g | 4.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 11862kcal | 320.2g | 1260.6g | 579g | 83.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5931kcal | 160.1g | 630.3g | 289.5g | 41.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2966kcal | 80.1g | 315.2g | 144.8g | 20.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu