Muurinpohjaletut - täysmaitoon
10 dl täysmaitoa
2 dl ohrajauhoja
3-4 dl karkeita vehnäjauhoja
2 tl suolaa
Anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia, lisää:
4 kananmunaa
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Paistamiseen:
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 182 grammaa
Annele
2 dl ohrajauhoja
3-4 dl karkeita vehnäjauhoja
2 tl suolaa
Anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia, lisää:
4 kananmunaa
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Paistamiseen:
50 g sulatettua voita
1/2 dl rypsiöljyä
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 182 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Täysmaito, rasvaa 3,5 %, d-vitamiinia 1ug | 2746g | 1737kcal | 82.4g | 131.8g | 96.1g | 0g | |
| Ohrajauho (Sunnuntai), annos 100g | 357g | 1142kcal | 39.3g | 228.4g | 7.9g | 39.3g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 714g | 2499kcal | 85.7g | 506.9g | 15g | 21.4g | |
| Suola, annos 3g | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 275g | 1992kcal | 3.3g | 1.1g | 223.2g | 0g | |
| Rypsiöljy | 247g | 2185kcal | 0g | 0g | 247.1g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 645g | 810kcal | 71g | 1.7g | 58.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 20730kcal | 563.4g | 1739.8g | 1295g | 121.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 10365kcal | 281.7g | 869.9g | 647.5g | 60.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5183kcal | 140.9g | 435g | 323.8g | 30.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 207kcal | 5.6g | 17.4g | 13g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu