Mansikkatorttu gluteeniton
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut peruna-, maissi-, kaakao- ja leivinjauhe, kaada taikina kookoshiutaleilla leivitettyyn piirasvuokaan.
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 754g | 950kcal | 82.9g | 2.3g | 67.8g | 0g | |
| Ruokosokeri | 105g | 427kcal | 0g | 104.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 168g | 680kcal | 0g | 167.3g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 8.4g | 15kcal | 0.4g | 3.2g | 0g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1047g | 1047kcal | 31.4g | 26.2g | 565.3g | 0g | |
| Mansikka | 2094g | 974kcal | 10.5g | 175.9g | 4.2g | 39.8g | |
| Valkosuklaa-nougatmousse, Blå Band (pussi 53 g) | 222g | 1154kcal | 15.5g | 144.3g | 57.7g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 419g | 138kcal | 13.8g | 20.5g | 0g | 0g | |
| Perunajauho (Pirkka), annos 10g | 42g | 141kcal | 0g | 34.3g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 25g | 93kcal | 4.6g | 2.8g | 5.5g | 7.6g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 34g | 127kcal | 1.9g | 28.1g | 0.5g | 0.6g | |
| Kookoshiutale | 63g | 415kcal | 5.1g | 4g | 40.5g | 10.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 21g | 153kcal | 0.2g | 0.2g | 16.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 12626kcal | 332.6g | 1427.4g | 1516.6g | 116.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6313kcal | 166.3g | 713.7g | 758.3g | 58.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3157kcal | 83.2g | 356.9g | 379.2g | 29.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 3.3g | 14.3g | 15.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu