Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1859g | 986kcal | 59.5g | 83.7g | 46.5g | 0g | |
| Hiiva | 140g | 104kcal | 18.3g | 1.5g | 0.6g | 9.6g | |
| Siirappi | 781g | 2354kcal | 0.8g | 578.7g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 446g | 1691kcal | 52.2g | 343.6g | 9.8g | 63.8g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 112g | 279kcal | 15.6g | 12.3g | 6.2g | 54.7g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 307g | 936kcal | 29.8g | 188.1g | 6.1g | 44.5g | |
| Suola, annos 3g | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1339g | 4686kcal | 160.7g | 950.5g | 28.1g | 40.2g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 22071kcal | 673.8g | 4316.8g | 194.6g | 425.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11036kcal | 336.9g | 2158.4g | 97.3g | 212.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5518kcal | 168.5g | 1079.2g | 48.7g | 106.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu