Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 360g | 1261kcal | 43.2g | 255.8g | 7.6g | 10.8g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 3602g | 2306kcal | 115.3g | 172.9g | 126.1g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 1009g | 1439kcal | 126.1g | 3g | 103.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 7.2g | 20kcal | 0.7g | 3.1g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 10051kcal | 570.6g | 869.6g | 474.6g | 25.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5026kcal | 285.3g | 434.8g | 237.3g | 12.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2513kcal | 142.7g | 217.4g | 118.7g | 6.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu