Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 1155g | 405kcal | 53.3g | 22.5g | 3.5g | 28.9g | |
| Kukkakaali | 1155g | 278kcal | 20.9g | 25.4g | 3.5g | 26.6g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1443g | 1993kcal | 270.6g | 0g | 101g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 577g | 1906kcal | 11.5g | 17.3g | 202.1g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 32g | 89kcal | 2.9g | 2.2g | 7.3g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.9g | 8.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Sipuli | 173g | 52kcal | 2.2g | 8.3g | 0.3g | 2.9g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 318g | 400kcal | 34.9g | 1g | 28.6g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 144g | 520kcal | 40.4g | 0.1g | 40.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 11302kcal | 874g | 155.8g | 773.6g | 118.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5651kcal | 437g | 77.9g | 386.8g | 59.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2826kcal | 218.5g | 39g | 193.4g | 29.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu