Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1287g | 1835kcal | 160.8g | 3.9g | 131.9g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 585g | 754kcal | 24.6g | 29.8g | 58.5g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 117g | 12kcal | 1.8g | 0g | 0.7g | 99.4g | |
| Leivinjauhe | 117g | 206kcal | 6.1g | 44.2g | 0g | 0.6g | |
| Vehnälese | 105g | 240kcal | 14g | 16.2g | 4.7g | 39.5g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 99g | 670kcal | 26.7g | 6.9g | 57.7g | 12.2g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 936g | 5614kcal | 224.6g | 61.8g | 505.3g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 1754g | 6316kcal | 491.2g | 1.8g | 491.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 31295kcal | 1899.6g | 329.2g | 2500g | 303.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 15647kcal | 949.8g | 164.6g | 1250g | 151.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 7824kcal | 474.9g | 82.3g | 625g | 75.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu