Vuohenjuusto-punajuuri-vuoka
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Keitä punajuuret kypsiksi.
Kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Ruohi pähkinät.
Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
Lado uunivuokaan vuorotellen kaikki ainekset ja mausteet (rakuuna, kuivattu minttu, suolaa, mustapippuria).
Laita tippa öljyä päälle.
Kypsennä uunin alatasolla noin 30 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Tarjoile lisukkeena tai aterina.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Gurkan
Keitä punajuuret kypsiksi.
Kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Ruohi pähkinät.
Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
Lado uunivuokaan vuorotellen kaikki ainekset ja mausteet (rakuuna, kuivattu minttu, suolaa, mustapippuria).
Laita tippa öljyä päälle.
Kypsennä uunin alatasolla noin 30 min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Tarjoile lisukkeena tai aterina.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 247 grammaa
Gurkan
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 3378g | 1297kcal | 33.8g | 233.1g | 6.8g | 84.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 676g | 182kcal | 8.8g | 32.4g | 1.4g | 11.5g | |
| Hunaja | 135g | 446kcal | 0.7g | 109.2g | 0g | 0g | |
| Pähkinäsekoitus, cashewpähkinä, pekaanipähkinä, saksanpähkinä (Eldorado) | 101g | 652kcal | 15.8g | 14.7g | 59.8g | 7.1g | |
| Oliiviöljy | 34g | 299kcal | 0g | 0g | 33.8g | 0g | |
| Vuohenjuusto President Sainte Maure 100% (Lbf snc, lactalis), annos 200g | 676g | 2219kcal | 162.2g | 0g | 168.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 10190kcal | 442.6g | 778.8g | 541.4g | 206.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 5095kcal | 221.3g | 389.4g | 270.7g | 103.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2547kcal | 110.7g | 194.7g | 135.4g | 51.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 102kcal | 4.4g | 7.8g | 5.4g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu