SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3390g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 706g | 424kcal | 10.6g | 91.8g | 0.7g | 6.4g | |
| Palsternakka | 141g | 90kcal | 0.7g | 16.7g | 0.6g | 6.4g | |
| Purjosipuli | 198g | 45kcal | 3.6g | 4.7g | 0.4g | 4.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 71g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Valkosipuli | 8.5g | 9kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 226g | 565kcal | 31.6g | 7.7g | 45.2g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 198g | 166kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 20g | 60kcal | 1.9g | 2.7g | 4.6g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 5.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 14g | 47kcal | 0.1g | 11.4g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 23g | 14kcal | 1.2g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 2877kcal | 103.8g | 286.2g | 103.4g | 37.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 1439kcal | 51.9g | 143.1g | 51.7g | 18.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 719kcal | 26g | 71.6g | 25.9g | 9.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu