Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 79g | 253kcal | 3.8g | 14.7g | 20g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2639g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 528g | 873kcal | 88.4g | 0g | 58g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 950g | 266kcal | 10.4g | 45.6g | 3.8g | 28.5g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 660g | 989kcal | 6.6g | 39.6g | 85.8g | 4.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 145g | 39kcal | 1.9g | 7g | 0.3g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 4839kcal | 222.2g | 213.8g | 335.8g | 71.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2420kcal | 111.1g | 106.9g | 167.9g | 35.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1210kcal | 55.6g | 53.5g | 84g | 17.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu