Tzatsiki
Raasta tai paloittele keskikokoinen kurkku.
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurkku | 3565g | 390kcal | 20g | 49.9g | 3.6g | 25g | |
| Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia | 1337g | 854kcal | 40.1g | 45.5g | 52.1g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 71g | 74kcal | 5.6g | 11.6g | 0.4g | 1.4g | |
| Suola, annos 3g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 2637kcal | 131.4g | 214g | 112.2g | 52.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 1318kcal | 65.7g | 107g | 56.1g | 26.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 659kcal | 32.9g | 53.5g | 28.1g | 13.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 1.3g | 2.1g | 1.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu