Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1158g | 1652kcal | 144.7g | 3.5g | 118.7g | 0g | |
| Sokeri | 632g | 2564kcal | 0g | 630.9g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 421g | 1537kcal | 1.7g | 378.9g | 2.1g | 5.9g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 790g | 2606kcal | 15.8g | 23.7g | 276.3g | 0g | |
| Mansikka | 1842g | 857kcal | 9.2g | 154.7g | 3.7g | 35g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 158g | 632kcal | 0g | 157.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 19694kcal | 342.8g | 2699.2g | 801.6g | 81.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 9847kcal | 171.4g | 1349.6g | 400.8g | 40.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4924kcal | 85.7g | 674.8g | 200.4g | 20.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu