Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 2810g | 8993kcal | 281g | 1770.5g | 64.6g | 393.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1522g | 5223kcal | 155.1g | 1065.6g | 18.3g | 53.3g | |
| Ohrajauho | 129g | 422kcal | 10.6g | 83g | 2.6g | 9.8g | |
| Siirappi, tumma | 281g | 899kcal | 0.3g | 208g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 211g | 1864kcal | 0g | 0g | 210.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 47g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 34802kcal | 894g | 6254.2g | 592.6g | 913g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 17401kcal | 447g | 3127.1g | 296.3g | 456.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 8701kcal | 223.5g | 1563.6g | 148.2g | 228.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu