Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 681g | 2059kcal | 122.1g | 330.4g | 6.8g | 72.9g | |
| Pekoni rasvainen | 204g | 768kcal | 24.5g | 0g | 75.6g | 0g | |
| Hirvenliha | 681g | 766kcal | 143.9g | 0g | 20.4g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 3406g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 7185kcal | 581g | 660.8g | 205.6g | 145.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3593kcal | 290.5g | 330.4g | 102.8g | 72.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1796kcal | 145.3g | 165.2g | 51.4g | 36.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu