Rahkamustikkapiirakka
Kananmunat vaahtoon sokerin kanssa lisätään osa öljystä, loput 2 lasivuoan pohjalle levitetään pullasudilla.
Jauhot ja alkiot sekoitaan vaahtoon taikinaksi.
Taikina jaetaan kahteen vuokaan ja paistetaan 5 min puolikypsäksi.
Rahka ja jogurtti sekoitetaan, maustetaan sokerilla ja vaniljasokerilla ja jaetaan puolipaistuneiden pohjien päälle, päälle ripotellaan mustikat paistetaan vielä lisää noin 20 min kunnes kypsiä.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Merrim
Jauhot ja alkiot sekoitaan vaahtoon taikinaksi.
Taikina jaetaan kahteen vuokaan ja paistetaan 5 min puolikypsäksi.
Rahka ja jogurtti sekoitetaan, maustetaan sokerilla ja vaniljasokerilla ja jaetaan puolipaistuneiden pohjien päälle, päälle ripotellaan mustikat paistetaan vielä lisää noin 20 min kunnes kypsiä.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Merrim
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sokeri | 406g | 1648kcal | 0g | 405.5g | 0g | 0g | |
| Hiivaleipäjauho, Pouta, 1 dl | 573g | 1948kcal | 80.2g | 366.8g | 17.8g | 31.5g | |
| Vehnänalkio, 0,25 dl | 119g | 382kcal | 34.6g | 39.4g | 9.7g | 16.7g | |
| Leivinjauhe | 24g | 42kcal | 1.2g | 9g | 0g | 0.1g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 239g | 2149kcal | 0g | 0g | 238.8g | 0g | |
| Rahka, valio | 716g | 466kcal | 71.6g | 30.1g | 2.1g | 0g | |
| Mustikka metsä- | 860g | 378kcal | 4.3g | 55g | 5.2g | 28.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 1051g | 1499kcal | 131.3g | 3.2g | 107.7g | 0g | |
| Jogurtti, maustamaton, rasvaton, vähälaktoosinen, d-vitamiinia 0,5ug | 955g | 327kcal | 29.2g | 47.8g | 1g | 0g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 57g | 229kcal | 0g | 56.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 18136kcal | 704.8g | 2027g | 764.6g | 153.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 9068kcal | 352.4g | 1013.5g | 382.3g | 76.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 4534kcal | 176.2g | 506.8g | 191.2g | 38.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 181kcal | 7g | 20.3g | 7.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu