Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 980g | 980kcal | 29.4g | 24.5g | 529.4g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 588g | 377kcal | 20.6g | 1.2g | 147.1g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 490g | 2892kcal | 32.8g | 152g | 237.7g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1961g | 7059kcal | 39.2g | 52.9g | 745.1g | 0g | |
| Mansikka | 980g | 456kcal | 4.9g | 82.4g | 2g | 18.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 23528kcal | 253.8g | 626g | 3322.6g | 37.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11764kcal | 126.9g | 313g | 1661.3g | 18.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5882kcal | 63.5g | 156.5g | 830.7g | 9.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu